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黄金屋
美食之灵 第70章 绮丽紫海蛇
之前在跃湖市,秦琅解决了顾丛先生门下师兄弟四人持续几十年的恩怨,也因此获得了顾丛最后遗留的菜谱。
那是一道叫做挂尾龙襟的菜肴,烹饪的难度丝毫不逊色于前世的国宴名菜,并且需要用到鱼、蟹、蛇三种主食材。
鱼类食材十分普遍,就算是顶级品质也不难获得,秦琅自己更是有珍品食材全珍鱼,蟹类食材则有东湖蟹场出产的顶级跃湖蟹,唯独蛇类食材,十分难获得。
这种相对冷门的食材饲养较少,至于能够与鱼、蟹匹配的顶级品质,更是难以寻觅。
但此刻在秦琅的面前,站着蛇之食荐者。
到过这么多城市,这是他见到的第一位考核蛇类食材的食荐者,对方大概率有蛇类食材的供应渠道。
只要能够通过考核征服对方,他或许就能够打听到一条稳定的蛇类食材供应渠道。
这样一来,挂尾龙襟这道菜也就能够真正现世。
另外,秦琅已经在鸣鲸州获得了六枚一级食荐者证章。
如果能够获得贾龙的这一枚,他将拥有在鸣鲸州挑战本州二级食荐者的资格。
“有点意思。”见秦琅是真心想要参加考核,贾龙微微点了点头,“事先说明,我可不会对你有任何放水。”
“蛇类食材相对冷门,但这不代表我会降低要求。”
“不够格的烹饪,休想让我给出食荐者证章。”
“放心吧贾龙先生。”秦琅的眼神充满信心,“对于蛇类食材的烹饪,我也是略懂一些的。”
“有信心是好事。”贾龙呵呵一笑,“跟我来吧。”
说完,他双手背在身后,转身就走。
“秦琅,你真要用蛇做菜?”赵倩抱住双臂,不住地摩挲着双臂上的鸡皮疙瘩。
光是想象到那种细长条光溜溜周身布满鳞片的冰冷生物,她的手臂上就已经出现了密密麻麻的鸡皮疙瘩。
那可是蛇啊!
她连碰都不敢碰!
这样的东西能作为食材吗?!
“胆小鬼,不就是蛇嘛!”一旁的曹东东撇了撇嘴,而后朝秦琅竖起大拇指,“秦琅,我相信你!”
“我长这么大,还没吃过蛇肉呢!”说到这里,他忍不住咽了咽口水,“也不知道好不好吃。”
“味道应该不会让你失望。”秦琅笑了笑。
“我的确听说过一些地方会食用无毒的蛇类。”一旁的唐钰同样露出感兴趣的神色,“今天倒是可以尝尝鲜。”
“诶?!”赵倩有些抓狂地挠挠头,“唐钰姐你也不怕吃蛇肉吗?那可是蛇诶!”
“如果是昆虫,我应该会比较抵触。”唐钰思索了一下,“但是蛇的话,我个人感觉还好。”
“唉!”赵倩叹了一口气,抱住孤零零的自己。
曹东东见状,眼珠子一转,“既然你这么怕,那待会儿你那一份给我吃吧?”
“不行!”赵倩毫不犹豫地拒绝,表情虽然很纠结,但还是咬了咬牙,“秦琅做的菜,我信!”
“不就是蛇嘛,我一定要尝尝!”
“放心吧,我会尽量把蛇肉处理到看不出来源的程度。”秦琅哑然失笑。
几人闲聊中,前面的贾龙已经将他们引导了一栋小屋。
“这里是我专门养蛇的地方。”贾龙随口介绍道,“也是考核的地点。”
说完,贾龙将小屋的门推开。
“呀!!!!”
看清门内的情况,本就怕蛇的赵倩表情惨白,一蹦三尺高,怯生生地躲在了唐钰的身后。
哪怕是曹东东,此刻都忍不住倒吸一口凉气。
“别怕。”唐钰拍了拍赵倩的肩头,但看着屋内的情况,倒是胆大的她心头也同样有些发怵。
蛇!全是蛇!
屋内密密麻麻摆放着一个水缸,水缸内是一条条足有小臂粗细的蛇,灯光下紫黑色的蛇鳞闪烁着冰冷的光芒,让人忍不住心头发毛。
“放心吧,这些蛇出不来的。”贾龙轻笑一声,“而且,它们没有毒,攻击性并不算强。”
秦琅倒是没有害怕。
他看着满屋子的蛇,忍不住露出意外神色。
这些蛇生活在装满水的水缸里,有着相比正常蛇更扁平一些的身形,尾巴更是进化出了类似鱼的桨状。
“水蛇?”
“严格来说,是海蛇。”贾龙缓缓开口,“这是一种叫做绮丽紫海蛇的海洋蛇类,生活在浅海区域。”
“通常情况下,海蛇的攻击手段是毒素,但这种海蛇不同,它们无毒,靠着惊人的游动速度狩猎浅海区的小鱼,因此有着鲜美筋道的肉质,属于顶级品质的蛇类食材。”
“我选择这片区域作为考核点,就是为了方便取海水定期给它们更换,保证它们的生存环境适宜。”
“这些绮丽紫海蛇,是您养殖的?”秦琅露出意外和惊喜的神色来。
如果是这样,那他岂不是可以直接从贾龙这里提货了?
“不。”贾龙摇摇头,“我这个规模,算什么养殖?”
“我只是从好友那里订了一批暂时养着,等到消耗完了就再订购下一批罢了。”
“原来如此。”秦琅了然点头。
虽然贾龙不是养殖这些绮丽紫海蛇的,但他的好友是。
等到考核通过,想来拜托贾龙引荐一下,应该不难。
“这里蛇你随便选,品质个顶个的好。”贾龙指了指养蛇的水缸,示意秦琅自己去选择。
至于水缸里密密麻麻的蛇渗不渗人,那就不是他要考虑的问题了。
在他看来,一个畏惧蛇的厨师,是不可能烹饪好蛇的。
“好的。”秦琅点了点头,信步走向水缸。
目光扫过水缸中的绮丽紫海蛇,他很快锁定其中一个水缸,上前将水缸的盖子打开后,在赵倩三人倒吸一口凉气的表情之中,眼疾手快地抓住最肥的那一条。
被抓出来的绮丽紫海蛇奋力挣扎,手臂粗细的身体不断扭动,并试图缠绕秦琅的手腕。
它虽然有不逊色于蟒蛇的粗细,但毕竟是海蛇,缠绕的手段并不够有力,秦琅眼疾手快地用另一只手按住它的七寸,这只绮丽紫海蛇很快便被秦琅制服。
看到这一幕,贾龙微不可察地点了点头。
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