211 香煎鱼丸

全星际都是我的美食粉丝 211 香煎鱼丸

不多时，在平底锅里刷的薄油已经热了起来，铁锅发出热了之后特有的声响。

江秋秋把方才沥了一会儿水分的鱼丸平铺在了平底锅上。

鱼丸三吃的最后一道，便是煎鱼丸。

混入了木薯粉的鱼丸煮制的时候更多的是软和q，用剪的方法，更容易让表面产生一层酥酥的硬皮，沾上特制的辣椒油，外焦里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完美结合——

当然，这得先控制好火候。

“我们自己自家的时候做煎鱼丸可以用最小的火慢慢来，今天我赶时间，就把火稍微开大一些。”

“火大了，我们要勤翻面，让丸子受热更加均匀。”

小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推，它便换了一个面，朝下的那一面往上，被煎过的鱼丸由白转黄，泛着微微的油光，十分引人注目。

这次的丸子做的不大，没煎多久，差不多就熟透了。

江秋秋人机器人摆出提前准备好的迷你碗，然后拿出竹签，每根签子上都叉了三个小丸子，很快，平底锅里的丸子就被一插殆尽。

然后就是秘制辣酱了，这辣椒酱是江秋秋自己做的，中辣口，微油，用来做佐料刚刚好。

长颈小钢勺在罐子里一舀，细腻绵密的辣酱和红色的辣油被一起舀出来，倒在煎丸子的身上。

……突然就很好吃了起来！

重复动作江秋秋很快就做完了，最后做的香煎鱼丸反而是第一个上分享桌的，在扫描之前，江秋秋先说了一句：“因为煎鱼丸做起来有些费力，所以煎鱼丸只有三个，煮鱼丸有六个”

“追求数量的粉丝可以等等哦。”

“不喜欢汤想吃辣的可以现在就下手哦！最起码得少几亿个竞争对手吧！”

说罢，她就揭开了番茄和鲜汤锅。

这个时候水已经开了，鱼丸翻滚在波涛之中，江秋秋先在鲜汤锅里撒了一把青菜，然后拿起自己的特制大勺，开始捞番茄鱼丸汤。

大勺子精准往下一沉，六个鱼丸顺着高低差滚进勺子里，江秋秋把手微微往锅边一送，再舀起些许番茄浓汤，倒入碗中。

准备的小碗是瓷白色的，鲜亮诱人的红汤和素白的颜色形成了鲜明的对比，机器人管家再撒上一把葱花，一碗酸甜可口的番茄鱼丸汤就算完成了！

分菜的过程总是很快，一碗又一碗菜肴被扫描出去，直播间里一波又一波的人得偿所愿。

和江秋秋想的一样，因为数量不对等，香煎鱼丸抢的人的确是最少的，除了终极非酋和刚来直播间的佛系观众，大多数人都想着搏一搏，单车变摩托——

万一抢到了汤呢！就是六个丸子啊！

3的2倍！6个啊！

不过这种话也就是在量还多的时候比比赖赖一下而已，瞅见所有的名额都快清空了，那就什么也不说也不看了，管它是什么，有什么抢什么！总比吃空气来的高贵！

在最后一碗鲜鱼丸汤被放上扫描台之后，今天的虚拟试吃环节便结束了。

我就看着那个名额消失的！我感觉我离它就差亿点点而已啊！

……五千万个倒霉蛋是谁都可以，为什么一定要是我？oo