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黄芪：

功效：健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌。

作用：1、脾气虚证：本品甘温，善入脾胃，为补中益气要药。因其能升阳举陷，故长于治疗脾虚中气下陷之久泻脱肛，内脏下垂。本品既能补脾益气，又能利尿消肿，标本兼治，为治气虚水肿之要药。本品又能补气生血，治血虚证亦常与补血药配伍。对脾虚不能统血所致失血证，本品尚可补气以摄血。对脾虚不能布津之消渴，本品能补气生津，促进津液的生成与输布而有止渴之效。

2、肺气虚证：本品入肺又能补益肺气，可用于肺气虚弱，咳喘日久，气短神疲者，常与祛痰止咳平喘之品配伍。

3、气虚自汗证：脾肺气虚之人往往卫气不固，表虚自汗。本品能补脾肺之气，益卫固表。

4、气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛：本品以其补气之功还能收托毒生肌之效。

5、痹证、中风后遗症等气虚而致血滞，筋脉失养，症见肌肤麻木或半身不遂者，亦常用本品补气以行血。

6、西医诊为胃下垂、肾下垂、直肠脱垂、子宫脱垂、慢性胃肠炎属脾气虚弱、中气下陷证者，不明发热属气亏血虚，血虚阳浮证者，附件炎、子宫功能性出血、冠心病心绞痛、脑梗死后遗症属气虚血滞证者，糖尿病属气阴不足证者，贫血、营养不良属气血两虚证者，上呼吸道感染、支气管炎属肺气虚弱，表虚不固证者，慢性肾炎、特发性水肿、功能性水肿属脾虚失运，水湿内停证者，植物神经功能失调、免疫功能低下、慢性疖肿属于气虚证者。

药膳：

1、黄芪鳝鱼汤：

（1）功效：补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。

（2）原材料：黄芪30g，鳝鱼300g，生姜1片（切丝），红枣5枚（去核）大蒜2个。

（3）做法：黄芪、红枣洗净，大蒜洗净、切段。鳝鱼去肠、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐，炒至鳝鱼半熟。将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮1小时，调味即可。

（4）用法：佐餐食用，饮汤吃鳝鱼肉。

2、防己黃芪粥：

（1）功效：补血健脾、利水消肿适用于肥胖症。

（2）原材料：防己10g，黄芪12g白术6g，甘草3g，粳米50g。

（3）做法：将上述各种药材一起放入锅中，加入适量的清水，至盖过所有的材料为止。用大火煮沸后再用文火煎煮30分钟左右，然后加入粳米煮成粥即可。

（4）用法：每日1-2次，温热服。

3、黄芪牛肉粥：

（1）功效：补脾健胃、益气固表、调和营卫。用于脾胃气虚饮食减少、体倦肢软、少气懒言面色苍白、大便稀溏、脉大而虚软等症。

（2）原材料：炙黄芪30g，牛肉100g。大米30g，大枣10枚，食盐适量。

（3）做法：将牛肉切成小丁同炙黄芪放入锅中，煮半小时后去除黄芪。然后再加入大米，用文火煮成稀粥，调入食盐即可。

（4）用法：温服，每日1-2次。